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Cavolfiore alla salvia

Ingredienti:
1 cavolfiore di ca. 1 kg, gr. 70 burro, una manciata di pane grattato, un ciuffo di salvia, sale

Preparazione:
cuocere il cavolfiore a vapore suddiviso in cimette per ca. 25  minuri. Far fondere il burro con le foglie di salvia tritate e quando sarà appena dorato, unire il pane e farlo dorare.
Disporre il cavolfiore cotto in un piatto di portata e versarci sopra il burro fuso.

segnalato da nonnaroby - nonnaroby@yahoo.i