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Clafoutis di broccoletti in verde

Ingredienti:
80 gr. farina, 3 dl. latte, 50 gr. di gherigli di noce tritati, 40 gr. gruyère grattugiato, 3 uova, 500 gr. Cavolini di Bruxelles.

Preparazione:
mescolate la farina con il latte, una presa di sale, le noci tritate il gruyère e 3 uova. Lessate i cavolini e suddivideteli in 4 terrine monoporzioni. Spalmatele con un goccio di olio. Versarvi sopra la pastella preparata ed infornare a 200° per 25 minuti circa.

 

segnalato da NonnaRoby - nonnaroby@yahoo.it