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Ricette vegetariane: i contorni
Le ricette vegetariane delle Cucce Felici, preparate da NonnaRoby per deliziare le vostre giornate: in queste pagine parliamo dei contorni.
Buona lettura e buon appetito!
nota: quando non specificato diversamente, l'olio è inteso come extra vergine d'oliva.
Ogni ricetta che troverete in questo spazio è dedicata esclusivamente ai palati umani: per i nostri amici a 4 zampe abbiamo raccolto i consigli nutrizionali della dott.ssa Sara Piana in uno spazio dedicato solo a loro.
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Cavolfiore alla salvia
Inserito da NonnaRoby Fri 26 Sep 2008, 15:47
Ingredienti:1 cavolfiore di ca. 1 kg, gr. 70 burro, una manciata di pane grattato, un ciuffo di salvia, sale Preparazione: cuocere il cavolfiore a vapore suddiviso in cimette per ca. 25 minuri. Far fondere il burro con le foglie di salvia tritate e quando sarà appena dorato, unire il pane e farlo dorare.Disporre il cavolfiore cotto in un piatto di portata e versarci sopra il burro fuso. segnalato da nonnaroby - nonnaroby@yahoo.i[Prosegui]
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Zucchine alla siciliana
Inserito da NonnaRoby Sun 22 Jun 2008, 16:33
Ingredienti: 500 gr. zucchine, 50 gr. pinoli, 30 gr. uvette, 1 spicchio aglio, 1 cucchiaio zucchero, 2 dl aceto di vino bianco, 4 cucchiai olio, prezzemolo e sale fine ...[Prosegui]
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Padellata di patate e zucchine agli aromi
Inserito da NonnaRoby Wed 26 Dec 2007, 7:40
Ingredienti: 4 patate, 6 zucchine, una cipolla, 1/2 peperoncino, 3 foglie di alloro, un rametto di rosmarino, origano, 3 foglie salvia, olio sale. ...[Prosegui]
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Crocchette di patate
Inserito da NonnaRoby Sun 30 Sep 2007, 7:44
Ingredienti: ...[Prosegui]
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Spiedini Ripieni
Inserito da NonnaRoby Mon 18 Jun 2007, 7:31
Ingredienti: 24 pomodorini rossi, 2 zucchine, 4 cipollotti, 200 gr. pane pugliese, 100 gr. quartirolo, 2 spicchi d'aglio, 1 manciata prezzemolo, 16 foglie di salvia, 1 dl.olio, sale pepe. ...[Prosegui]
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Peperoni in agrodolce
Inserito da NonnaRoby Sun 26 Nov 2006, 9:16
Ingredienti: 3 kg. di peperoni, 1 lt. di aceto bianco, 1 bicchiere di olio, 1 bicchiere di zucchero, una manciata di sale, noce moscata ...[Prosegui]
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Gallette di Patate
Inserito da NonnaRoby Wed 4 Oct 2006, 10:04
Ingredienti: Kg. 1 di patate, 200 gr. di cipolle, salvia, 2 uova, farina, burro, olio, sale e pepe. ...[Prosegui]
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Le ricette vegetariane
Inserito da Ka Sun 1 Jan 2005, 0:00
Le ricette delle Cucce Felici, raccolte da NonnaRoby, la nostra cuoca prefeirta.Ogni ricetta che troverete in questo spazio è dedicata...[Prosegui]
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