Preparazione:
tagliare la cipolla piccolissima, soffriggerla nell'olio e aggiungere le zucchine grattugiate o tagliate piccolissime, far cuocere 5 minuti, aggiungere i fiori di zucca, ai quali avrete tolto il pistillo. Cuocere due minuti ed aggiungere le noci sminuzzate, la panna, lo zafferano.
Cuocere la pasta e condire con il sugo. All'ultimo, aggiungere il grana ed il basilico sminuzzato
segnalato da nonnaroby- nonnaroby@yahoo.it