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Teglia di spaghetti gratinati

Ingredienti:
400 gr. spaghetti grossi, 130 gr. provolone, 3 pomodori senza pelle, 3 cucchiai pangrattato, 1 peperoncino piccante, 1 cucchiaio origano e maggiorana, 1 spicchio aglio, 4 cucchiai olio oliva, sale

Preparazione:
In un largo tegame imbiondire aglio e olio, unire i pomodori spezzettati, le erbe aromatiche, il peperoncino tritato e far cuocere per qualche minuto.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti al dente, scolarli e unirli al sughetto. Unire il pangrattato e il provolone tagliato a cubetti. Mescolare bene e mettere il tutto in una pirofila e gratinate per qualche minuto.

segnalato da nonnaroby - nonnaroby@yahoo.it