Ingredienti:
1 vasetto di Yogurt, 1 vasetto di olio, 3 vasetti di farina, 1 vasetto di pecorino grattugiato, 3 uova, noce moscata, 1 manciata di erbe aromatiche, 1 bustina di lievito per torte salate.
Preparazione:
tritare finissimo le erbe aromatiche; unire lo yogurt e l'olio alle uova battute, aggiungere farina, erbe, formaggio, noce moscata, sale, pepe e lievito. Amalgamare, versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocere a 180° per 40 minuti.
segnalata da Nonna Roby - nonnaroby@yahoo.it